Berita Desa

Tingkatkan Nilai Ekonomi Produk Lokal, Desa Batajawa Gelar Pelatihan Pengolahan Kulit Buah Pala Menjadi Manisan Pala

BATAJAWA, 19 Oktober 2026 – Pemerintah Desa Batajawa, Kecamatan Jerebuu, Kabupaten Ngada menggelar kegiatan pelatihan pengolahan kulit buah pala menjadi manisan pala yang bernilai jual tinggi. Kegiatan ini berlangsung selama tiga hari, mulai tanggal 19 hingga 21 Oktober 2026, dan dihadiri oleh puluhan warga yang ingin mengembangkan potensi ekonomi berbasis hasil bumi setempat.
Pelatihan ini difasilitasi oleh Pendamping TEKAD Tingkat Kecamatan Jerebuu serta Pemerintah Desa Batajawa, sebagai upaya pemanfaatan sumber daya alam yang melimpah di wilayah tersebut untuk meningkatkan pendapatan keluarga dan perekonomian desa.

Diresmikan Langsung Kepala Desa Batajawa

Kegiatan dibuka secara resmi oleh Kepala Desa Batajawa, Bapak Philipus Agustinus Djio. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan harapan agar pelatihan ini tidak hanya menambah keterampilan warga, tetapi juga membuka peluang usaha baru yang berkelanjutan.
"Kulit buah pala yang selama ini sering terbuang ternyata dapat diolah menjadi produk makanan yang enak, sehat, dan bernilai ekonomi. Saya berharap seluruh peserta dapat menguasai keterampilan ini, kemudian menerapkannya di rumah masing-masing, sehingga manisan khas Desa Batajawa dapat dikenal luas dan menjadi sumber penghasilan tambahan bagi keluarga," ujar Bapak Philipus saat membuka acara.

Narasumber Berpengalaman Membagikan Ilmu

Materi pelatihan disampaikan oleh tiga narasumber yang berkompeten di bidangnya:
  1. Ibu Maria Florida Meodjawa – Kepala Bidang Perdagangan Dinas Perindustrian dan Perdagangan (DEPERINDAG) Kabupaten Ngada. Beliau menjelaskan prosedur pengolahan yang higienis, standar kualitas produk, serta peluang pemasaran manisan pala di tingkat daerah maupun luar daerah.
  2. Ibu Theresia Betan – Fasilitator Kabupaten (FASKAB) Pengembangan Ekonomi TEKAD Kabupaten Ngada. Materi yang disampaikan meliputi pengelolaan usaha sederhana, perhitungan biaya produksi, hingga strategi pengemasan agar produk lebih menarik dan tahan lama.
  3. Ibu Maria Veronika Manda – Pelaku Ekonomi Kreatif sekaligus ibu rumah tangga yang telah sukses mengembangkan produk olahan buah pala. Beliau berbagi pengalaman praktis dan mendampingi peserta secara langsung dalam proses pembuatan manisan dari pemilihan bahan, pengolahan, hingga penyajian.

Harapan dan Tujuan Kegiatan

Selama tiga hari pelatihan, peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga berlatih langsung mempraktikkan cara mengolah kulit buah pala menjadi manisan yang lezat dan menarik. Kegiatan ini diharapkan dapat:
  • Mengurangi limbah hasil panen buah pala;
  • Meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi warga;
  • Melahirkan kelompok usaha bersama di Desa Batajawa;
  • Menciptakan produk unggulan khas Desa Batajawa yang dapat dipasarkan ke berbagai daerah.
Panitia pelaksana menyampaikan terima kasih kepada DEPERINDAG Kabupaten Ngada, Tim TEKAD Kabupaten serta Kecamatan Jerebuu, seluruh pemateri, dan para peserta yang telah berpartisipasi aktif. Semangat kebersamaan dan gotong royong menjadi kunci keberhasilan kegiatan ini dalam mewujudkan kesejahteraan masyarakat desa.

Beri Komentar

CAPTCHA Image